L’UMR 7206 "Éco-Anthropologie" est une unité mixte de recherche (UMR) du Centre national de la recherche scientifique (CNRS), du Muséum national d’Histoire naturelle (MNHN) et de l’Université de Paris.
SIMMEN Bruno, 1997 — Food Preferences in Neotropical Primates in Relation to Taste Sensitivity. Food Preferences and Taste. Continuity and Change , , p. 27-37