L’UMR 7206 "Éco-Anthropologie" est une unité mixte de recherche (UMR) du Centre national de la recherche scientifique (CNRS), du Muséum national d’Histoire naturelle (MNHN) et de l’Université de Paris.
HLADIK Marcel, SIMMEN Bruno, 1996 — Taste Perception and Feeding Behavior in Nonhuman Primates and Human Populations. Evolutionary Anthropology : Issues, News, and Reviews: Issues, News, and Reviewsvol. 5, n° 2, dir. John Wiley & Sons, Inc. New Yorkp. 58-71