L’UMR 7206 "Éco-Anthropologie" est une unité mixte de recherche (UMR) du Centre national de la recherche scientifique (CNRS), du Muséum national d’Histoire naturelle (MNHN) et de l’Université de Paris.
AUBAILE-SALLENAVE Françoise & C. Gaulin , 1990 — Le Sucre et le Sel. N° spécial du Journal d’Agriculture Traditionnelle et de Botanique Appliquée, , , XXXV, 331 p.